|
|
|
|
| הבלוג ליזמות של שאול שמש
|
הבלוג מאפשר לך לשפר ולשכלל את התוכנית העסקית שלך, כי" אין גבול לשכלול טיב הניגון". הבלוג כולל שאלות ותשובות בנושאי אסטרטגיה עסקית לעידוד חשיבה עסקית. תוכל לשפר משמעותית את התכנית העסקית שלך אם תאמץ אסטרטגיה מתאימה מהבלוג. כל הדוגמאות המובאות להלן , מבוססות על מקרים אמיתיים, ומהתקופה האחרונה . אם לא הצלחת ליישם אסטרטגיה זו על התוכנית העסקית שלך, ואתה רוצה עזרה בחשיבה משותפת, תוכל להגיב ולהתייעץ איתי במייל או כתגובה למאמר. בהצלחה.
|
|
Entries for September 2009
| Wednesday, September 30, 2009 |
|
איך אהפוך הפסד כואב לרווח משמח, דווקא כשחסרים לי לקוחות?
|
עסק כמו מסעדה יכול להכין מנגנון משומן ויקר לקליטת 100 סועדים שלעולם לא יגיעו למסעדה בו זמנית. (מקום גדול ומרווח, מטבח רחב ידיים, 100 כסאות, 50 שולחנות, 10 מלצרים, 2 טבחים וכו'.). נניח כי העסק אינו מצליח למלא 100 לקוחות במשך שנתיים. עסק כזה אם יתכוונן ל-70 לקוחות שכן מגיעים, יכול לחסוך עד 40 אש"ח לחודש, שהם 480 אש"ח לשנה, (שכ"ד, חשמל, ריהוט, מלצרים, טבחים, חומרי גלם, ביטוח עסק, ארנונה, דמי ניהול, פרסום), שחוסכים ריבית ויוצרים כסף נוסף.
כלומר, יש מקרים, בהם העסק נוטה להתכוונן למספר לקוחות רב מהקיים, תוך יצירת הוצאות מיותרות. אילו לא הגיע ליעד, ומשכיל להתייאש מהיעד בזמן, ולקבל מספר הלקוחות הקיים כנתון, יקטין את המנגנון לקראת זה, ורווח יתגלה במקום הפסד.
גם אם יתכוונן ל-70 לקוחות בו זמנית, ופעם בשבועיים ידחה את הלקוח ה-71 ואילך כי אין מקום במסעדה, עדיין יצא נשכר. שכן, לא מתכוננים כל השנה לארוע נדיר יחסית של 80 לקוחות בו זמנית .
האם העסק יכול להיות רווחי מאוד עם מנגנון קטן ותפוסה של 70 לקוחות בלבד? יש עסקים שכן ויש שלא. אולם ניתן לחזות זאת במדוייק ומראש (!) לפני קבלת ההחלטות שכן כל הנתונים גלויים.
(אסטרטגיה זו לקוחה ממספר מקרי אמת של מסעדות בישראל בשנים 2004-2008 שעברו מהפסד לרווח ).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|